【大红袍为何没有保质期？揭秘岩茶存储与保质关键】(大红袍为什么没保质期)

　 大红袍作为岩茶的代表，以其独特的香气和口感受到茶友们的喜爱。但是大红袍为何没有保质期呢？今天，我们就来揭秘岩茶的存储与保质关键。
大红袍的焙火程度与保质期：
1.轻火（清香型）
轻火岩茶以清香、花香型为主，制作时温度最低、时间最短，一些香气物质得

到了最大程度的保留。因此，轻火岩茶向来以香气取胜，但滋味不够猛烈、浓醇，汤水偏薄一些，稍带微涩。另外，轻火岩茶不耐储藏、容易变质，比较适合年轻一族、口味清淡者。
轻火大红袍的保质期为3年。
2.中火（中熟型）
中火岩茶以甜蜜、成熟的花果香为主，口感醇厚。制作成中火茶的岩茶，对内含物质的丰富程度要求更高，如果内含物质先天不足，这样做出来的茶，不仅没有香气，还没有滋味。
中火大红袍的保质期为5年。
3.足火（浓香型）
足火岩茶是储藏越久越珍贵的茶品，以浓香型为主。茶味口感浓厚，清代文人周亮工写道：“雨前虽好但嫌新，火气难除莫近唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，足火岩茶是储藏越久越珍贵。
足火大红袍的保质期为5年或更长，具体依据保存环境以及茶叶品质。
结语：
足火岩茶，是这3种火功当中最高的，制作时属于半发酵程度，香气浓郁而平稳、挂杯香好，上品带有花果蜜糖香气，汤水多为胭脂色和深琥珀色、醇厚感极强、顺滑，岩韵强而耐泡，茶性较温和。
因此，岩茶朋友们在购买大红袍时，可以根据自己的口味和茶龄，选择不同焙火程度的岩茶。同时，在存储岩茶时，要注意存储环境和茶叶品质，让岩茶越陈越香。