“大红袍的完美冲泡：掌握这一步，让茶叶的香气与味道完美释放”(大红袍怎么泡最好)

　
准备工作：

1. 一只公道杯、一只盖碗（110ml）、8g大红袍干茶
2. 用开水将茶具充分烫洗一次，之后倒掉温杯之水
3. 将8g大红袍投入到盖碗中
4. 提起开水壶，沿着盖碗内部边缘环壁注水
5. 注水后盖上盖子，静候几秒钟即可出汤
6. 将茶汤倒

入茶杯饮用

大红袍怎么泡最好：

1. 茶具选择：使用盖碗茶具（白瓷盖碗），如条件允许，也可以使用紫砂壶
2. 温杯：用烧开的沸腾之水，倒入茶具、盖碗、公道杯、茶杯中，充分烫洗
3. 投茶量：一般110ml的盖碗，投茶8g即刚刚好（茶水比例为1:15左右），也可以按照体积投茶
4. 冲泡：用环壁注水，环壁注水是成就一杯大红袍岩茶的最佳方式，让每一根条索都有机会与水、温度来一次亲密的接触
5. 出汤：注水之后盖上盖子，让茶叶短暂的停留，5s左右（快出汤）基本上茶汤就可以滤出了

从第4冲之后，可以适当增加坐杯时间，出水时，茶汤一定要沥干，否则茶汤留在盖碗里，相当于让大红袍坐杯，水与茶叶接触的时间长了，容易造成汤水苦涩

6. 品饮：茶汤入口，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优

结语：

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
其次大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味，活 、甘、清、香，自有岩骨花香。