大红袍,这款产自福建省武夷山市武夷山风景区的岩茶,以其独特的岩骨花香和出色的制作工艺而著称。
岩骨花香大红袍的制作工艺包括采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙、扬簸、拣剔、复焙、归堆、筛分等工序。这些工序将茶叶自然的香气、口感和色
大红袍干茶紧结壮实,色泽油润。冲泡开汤后,汤色橙黄明亮或橙红明亮,香气呈天然的花果香或乳香。茶汤入口后,滋味丰富、层次变化明显、兼具红茶的顺滑和绿茶的鲜爽。叶底鲜亮柔软,叶缘红而叶心绿,俗称三红七绿。
大红袍的最为让人称道的就是它岩骨花香的神韵。因为大红袍茶树生长在武夷山的岩石上和烂石砾壤之中,茶叶中的矿物质含量丰富,茶汤入口给人一种霸气的冲击感,所以称为岩骨。大红袍叶片中含有的芳香物质更为丰富,再加上工艺结合了绿茶和红茶的优点最为繁复,因此制出的茶叶带有天然花果香气,称为花香。大红袍独具的岩骨花香使它驰名中外,确实是一款不可多得的好茶。
【品饮大红袍,感受岩骨花香】
大红袍作为岩茶的代表,其独特的岩骨花香让人陶醉。喝上一口,仿佛置身于武夷山的山林之间,感受大自然的鬼斧神工。
大红袍茶叶的制作工艺繁复,需要经过采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙、扬簸、拣剔、复焙、归堆、筛分等工序。这些工序将茶叶自然的香气、口感和色泽完美地呈现出来。
冲泡大红袍茶叶,需要选用适合的茶具,如盖碗、公道杯等。用95°C左右的水温进行冲泡,能够完美地展现大红袍的香气和口感。
【总结】
大红袍是一款独具特色的岩茶,其岩骨花香和出色的制作工艺是其最为引人注目的特点。喝上一口,仿佛置身于武夷山的山林之间,感受大自然的鬼斧神工。岩骨花香大红袍是一款不可多得的好茶,值得一试。