大红袍茄子蒸好味，口感鲜美，值得一试！

2023-08-27 15:18 分类：大红袍阅读：995

　
大红袍茄子，这是一种口感鲜美、营养丰富的蔬菜。它外表呈现出深红色，内部则是肉质鲜嫩、汁水丰富。今天，我将为大家分享一下大红袍茄子蒸好吃的做法，让你品尝到不同寻常的美食。

所需材料：
1. 大红袍茄子 2个
2. 瘦肉末 100克
3. 葱姜蒜适量
4

. 生抽、料酒、盐、糖适量
5. 植物油适量

步骤：
1. 将茄子去蒂切段，加少许盐腌制10分钟，挤出多余水分，备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入生抽、料酒、盐、糖适量，翻炒均匀。
4. 加入适量水，烧开后放入茄子，大火蒸10-15分钟，直至茄子软烂。
5. 锅中加入适量油，再次烧至七成热，放入茄子复炸至表面金黄。
6. 最后撒上葱花、香菜等喜欢的蔬菜，即可出锅。

大红袍茄子蒸好味，口感鲜美，值得一试！这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素以及多种矿物质，对于保持健康、预防疾病有很大的帮助。希望你能喜欢这道美食，让我们共同品味大红袍茄子的美味佳肴吧！

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