滇红,作为云南茶叶的主产区,历史悠久,驰名中外。而凤庆县,作为滇红的故乡,更是一个充满传奇色彩的地方。
凤庆县位于云南省临沧市西北部,地处老别山北部,与云县接壤。这里地势高耸,山势地形复杂,古茶园零星分散,但面积广大。据统计,野生和栽培型古茶
凤庆县因古茶园众多,茶树成林,芽壮叶肥,白毫浓密,而被称为“滇红故乡”。这里的大叶种茶多酚含量较高,产生的茶黄素及茶红素较多,是决定红茶好坏的两个重要指标。此外,凤庆茶区多为山区,海拔落差大,温差大,水质较好,多为山泉水,故发酵红茶条件得天独厚。
凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉,且当地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高,居中国茶叶之首,较为适合用于制作红茶。因此,滇红的独特品质和丰富的历史文化内涵使其倍受爱茶人士的喜爱。
【品茶体验】云南凤庆滇红:岁月的味道,传承的传奇
泡上一杯滇红,让茶香在空气中弥漫,仿佛穿越时空,回到了云南凤庆县那个充满传奇色彩的地方。
滇红,作为云南茶叶的主产区,历史悠久,驰名中外。而凤庆县,作为滇红的故乡,更是一个充满传奇色彩的地方。
凤庆县位于云南省临沧市西北部,地处老别山北部,与云县接壤。这里地势高耸,山势地形复杂,古茶园零星分散,但面积广大。据统计,野生和栽培型古茶园总量有56000亩,较为集中的有大寺乡平和村,腰街乡星源村,鲁史镇团结村,凤山镇凤山,雪山镇新化村等。
滇红产于凤庆,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。滇红采用优质的大叶种茶青,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序,以其独特的口感和浓郁的香气而闻名。
泡上一杯滇红,让茶香在空气中弥漫,仿佛穿越时空,回到了云南凤庆县那个充满传奇色彩的地方。
【了解更多】云南凤庆滇红的传奇故事,尽在本文。