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????品茶时光:滇红,这一杯红茶的瑰宝,你是否真的了解它?让我们一起探索滇红的冲泡温度,领略红茶的韵味吧!
????冲泡温度:滇红茶水比例为1:30,即1g干茶需要30ml水。滇红的冲泡温度分为两阶段:
2. 前四泡10秒左右出汤:热水的温度降至约50℃左右,出汤时间控制在10秒左右,让茶叶的香气得到充分释放。
3. 五水之后增加递增5秒:随着冲泡次数的增加,出汤时间逐渐延长,以达到更好的口感。
4. 好一些的滇红可冲泡15泡左右:经过多次冲泡后,滇红茶的口感会更加醇厚,茶汤色泽也会更加红亮。
????小贴士:
1. 泡滇红时,可选用盖碗或茶壶冲泡,以保持茶汤的浓度和口感。
2. 冲泡滇红时,前两泡可采用80-90℃的水温,后续采用沸水冲泡。
3. 出汤时间因个人口味和滇红品质而异,可适当调整。
4. 喜欢浓郁口感的茶友,可适当增加冲泡时间,让茶汤更加醇厚。
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让我们一起品尝滇红的精彩冲泡之旅,感受红茶的韵味与魅力!