【品茶鉴赏】探秘滇红金丝：揭开红茶中的极品之谜(滇红金丝是什么茶特点如何)

　
滇红金丝，这个红茶的极品，相信很多人都知道它的名字。它是由云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制金丝滇红名优红茶。今天，我们要一起来了解这款茶叶的特点，看看它为什么被称为红茶中的极品。

【选料】

滇红金丝的选料

非常讲究，主要选用云南大叶种明前单芽为原料，这种茶叶的芽头肥大、身骨重实，净度好，叶底嫩匀。春茶品质最佳，夏茶次之，秋茶最差。

【工艺】

滇红金丝采用传统工艺精制而成，包括采摘、晒青、摊放、揉捻、发酵、干燥等多道工序。其中，发酵是关键工艺，采用自然发酵或后发酵，可以使茶叶的香气和滋味更加浓郁。

【特点】

1. 外观：滇红金丝的茶条索紧细，外形金毫披露，细嫩弯曲，因此得名“金丝滇红”。

2. 口感：滇红金丝的茶汤红艳明亮，蜜香馥郁，滋味甜爽甘醇，内置饱满，醇厚细腻，且回味持久。

3. 香气：滇红金丝的香气独特，茶汤中带有一股花蜜香，入口后齿颊留香，多泡后香气依旧芳馥。

4. 品质：滇红金丝的品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。

【总结】

滇红金丝作为红茶中的极品，它的选料、工艺和特点都让人惊叹不已。品鉴滇红金丝，感受它的香气和口感，真的让人陶醉其中。如果你是一个茶叶爱好者，不妨尝试一下滇红金丝，体验一下红茶的魅力。