【云南特产茶叶：滇红，让你一尝难忘的滋味】(茶叶滇红是哪里产的)

　
茶叶滇红，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红茶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤制成，是一种口感温和、茶性温和的茶叶。滇红茶的品种有金针滇红、松针滇红、金螺滇红、金芽滇红等，其中以风庆产的滇红金芽品质最高。

滇红茶的加工工艺特别，以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红茶的汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性。滇红茶的叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮。

云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区，滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区包括临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，是滇红的主产区。其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。

滇红茶叶的种类有滇红金针、滇红松针、滇红金螺、滇红金芽等。其中滇红金针因条形如“针”色泽“金”黄而得名，级别较高，口感优质，市场价格较

高。滇红松针则是以金针滇红的兄妹茶品为基础，采摘一芽一叶的茶料，精制而成，市面价格相对较低，但口感等也特别优质。滇红金螺选料一芽一叶初展，芽叶细嫩，茶汤金黄，滋味醇和，回甘生津，滑厚，柔润，延绵。而滇红金芽则因形如金芽而得名，条形自然饱满，精采单芽精致而成，相对来说级别较高，品质也以凤庆的为“优”。

此外，滇红还有一种特殊的茶叶——古树滇红茶，也称野生滇红，采摘原料有别于其他滇红，工艺特别。虽然目前市场上以特别工艺为主，但消费者在选购时仍需留意。

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