滇红的故乡——凤庆县：红茶的传奇之地(被称为滇红故乡的是哪个县)

2023-09-24 18:50 分类：滇红阅读：538

　
在云南的临沧地区，有一个被称为“滇红故乡”的县，它的名字叫凤庆县。凤庆县位于云南省临沧市西北部，地处老别山北部，与云县接壤，地图形状呈椭圆形，南北走势，东面整条边界几乎与云县相接。

凤庆县是中国十大产茶大县之一，也是著名红茶滇红的故乡。这里的

大叶种茶多酚含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标。加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好—多为山泉水，故发酵红茶条件得天独厚。

凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉，且当地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高，居中国茶叶之首，较为适合用于制作红茶，凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成。

滇红的独特品质和丰富的历史文化内涵使其倍受爱茶人士的喜爱。在凤庆县，茶马古道上马帮运输的茶叶，成为了历史长河中滇红发展的见证。而如今，滇红已经成为了云南茶叶的主导产品，其品质和影响力在全国范围内日益深入人心。

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