【滇红金针茶：传承云南茶文化的瑰宝】(滇红金针的泡法与功效)

　
在云南这片土地上，生长着名贵的滇红金针茶。这种茶叶不仅是大宗滇红工夫茶工艺的传承，更是云南茶文化瑰宝。接下来，让我们一起品味滇红金针茶的魅力。

????投茶准备：

准备滇红金针茶5g、白瓷盖碗一只（110ml）、一壶开水。使用开水将茶具清洗一遍并把水

倒掉，将5g滇红金针茶倒入盖碗中，向盖碗高冲环绕注水七分满（水温为90℃），注水后坐杯5s时间，将茶汤滤入公道杯，最后倒入品茗杯饮用。

????泡茶步骤：

1、先倒入热开水将茶具、盖碗、品茗杯清洗一遍。
2、再将5g滇红金针茶放入盖碗中。
3、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~95度左右，再冲泡（水温不宜太高）；
4、将开水注入盖碗，盖上碗盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
5、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）；
6、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，蜜香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。

????滇红金针的特点：

滇红金针的干茶色泽金黄鲜明，表面覆有浓密的金色绒毛，匀整，金毫挺直，亭亭玉立，多为一芽鲜叶。香槟黄的汤色透亮喜人，花香中透着果香和甜香，香高而持久，醇厚鲜甜，回甘明显，耐泡度高。

麦芽糖的香味贯穿始终。高温时花香突出，低温时果香，糖香浓郁，非常迷人。耐泡度好。滋味醇厚鲜甜，非常口粮的滇红上品。

????滇红金针的功效：

滇红大金针的功效为明目护眼，保护口腔，加速消化，生津解渴，可缓解皮肤干燥，消除身体的困乏之感，长期喝滇红茶还能补充身体所需能量，同时对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，具有暖胃健胃，抗氧化，通便利尿的作用。

滇红大金针中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进利尿与排泄，达到消除疲劳的效果。