云南滇红的故乡是哪个县答案是凤庆县(云南滇红故乡是哪个县)

2023-09-03 05:42 分类：滇红阅读：651

　
凤庆县位于云南省临沧市西北部，是一个有着悠久历史的茶叶产地。滇红茶的发明者冯绍裘在1938年秋天被派到云南试制红茶，之后在凤庆选用大叶种制成第一款云南红茶。从此，凤庆成为了著名滇红茶的故乡。

凤庆县种植的大叶群体种是国家认定的茶树优良品种之一

。当地老百姓说古茶树是神，摘一片能治百病，折一枝却能伤身，因此远远近近村子的茶农都不敢随便攀摘。在茶王树下，祭拜者开始思考茶叶的源头与真味，人与自然，生命与生态。

滇红工夫茶是大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，系举世欢迎的工夫红茶。

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

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