小龙虾是辣货里的一股清流,虽然有点儿辣,但却掩盖不了它独特的鲜美。相信大家都知道小龙虾最简单做法就是煮着吃,今天就来给大家分享一下这个做法,让大家的口感也能变得十分美味!
【视频】看看这个简单的小龙虾做法,让你一学就会!
材料:
- 小龙虾 500 克
- 姜 2 片
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 水 适量
步骤:
1. 先将小龙虾清洗干净,用纸巾把表面水分擦干。
2. 把姜和蒜剁成末,放入小龙虾中。
3. 加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,大火煮沸,转小火盖上锅盖煮 3 到 5 分钟,直到小龙虾熟透即可。
5. 最后撒上一些香菜或者葱花,增加美味口感。
小贴士:
1. 洗小龙虾的时候,可以用盐腌制 10 分钟,让虾更入味。
2. 如果是第一次煮小龙虾,建议煮的时间稍微长一些,这样可以让虾更加入味。
3. 如果喜欢更辣的小龙虾,可以在调料中加入一些辣椒或者豆瓣酱。
4. 最后撒上香菜或者葱花,增加美味口感。
【总结】
以上就是小龙虾最简单做法,非常容易学,而且味道非常鲜美。大家不妨试一下这个做法,让大家的口感也能变得十分美味!