普洱茶生茶与熟茶的的区别与保养(熟茶和生茶的区别)

　
内容:

普洱茶有生茶和熟茶之分,但它们的区别远不止于此。下面将介绍普洱生茶和普洱熟茶的特征以及它们的保养方法。

生茶和熟茶的区别:

1、生茶;

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶叶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的

生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。因为生茶未被完全发酵,所以含丰富的茶多酚,利于降脂减肥。

2、熟茶;

熟茶是指经过渥堆发酵处理的茶叶,这种茶叶的口感更加柔和,更适宜长期饮用。

普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。因为熟茶被完全发酵,所以适宜久留。越久的熟茶越沉香。这就是为什么普洱茶放越久越值钱的原因。具有收藏价值。熟茶没有太多的茶多酚,性暖。经常饮用可以暖胃。

保养方法:

无论是生茶还是熟茶,正确的保养方法都可以让茶叶保持其最佳的品质。以下是一些保养方法:

1、储存;

茶叶应存放在阴凉干燥处,避免阳光直射。同时,茶叶不应超过保质期,应尽快饮用。

2、冲泡;

普洱生茶适宜用沸水冲泡,时间为5-7分钟。普洱熟茶适宜用温水或凉水冲泡,时间为3-5分钟。

3、品饮;

无论生茶还是熟茶,应以品饮的方式饮用,以体验茶叶的口感和品质。