紫砂壶是中国传统文化的重要组成部分,它独特的制作工艺和丰富的文化内涵使其成为茶艺爱好者们争相收藏的珍品。然而,如何养好紫砂壶是茶友们常常忽视的问题。本文将为大家介绍紫砂壶养壶的四个步骤和几个原则,帮助大家更好地保养紫砂壶,让壶焕发出更加美丽
第一步,用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
第二步,用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。
第三步,用甘蔗嫩头煮至少一个小时。
第四步,用茶叶煮至少一个小时。
完成这四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
【养壶原则】
养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。而一把养好的壶,也应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同君子,端庄稳重。
【养壶技巧】
1. 彻底将壶身内外洗净原则。
2. 切忌油污接触原则。
3. 用茶汁滋润壶表原则。
4. 适度擦刷原则。
5. 用毕清理晾干原则。
6. 让壶有休息的时间。
【常见误区提醒】
1. 泡养紫砂壶,切不可心急,更不能用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,以免伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。
2. 喝完茶后,茶壶要倒空洗净,最好不要留茶叶。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,而且不卫生,对身体不利。
3. 泡茶最好多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮红茶用甲壶,绿茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相混淆。
【总结】
养好紫砂壶是紫砂文化传承的重要组成部分。通过了解紫砂壶的养壶原则和方法,我们可以更好地保养紫砂壶,让它在茶艺生活中焕发出更加美丽的光彩。同时,在养壶的过程中,我们也可以体验到养壶如养性的乐趣。