位于云南省临沧市双江县勐库镇境内的冰岛村,是一个充满神秘气息的地方。这里山高云雾缭绕,气候湿润,拥有得天独厚的生态环境,是孕育高品质茶叶的绝佳条件。每年春季,冰岛村采用传统工艺将鲜叶制成生茶和熟茶,成为茶友们趋之若鹜的茶品。
【生茶与熟茶:冰
目前市面上流通的冰岛茶以生茶为主,而熟茶相对较少。生茶因其独特的口感和丰富的茶香,备受茶友喜爱。熟茶则具有醇厚甘甜、冰糖韵等特点,是冰岛茶的另一特色。
【冰岛普洱生茶:勐库大叶乔木树茶香浓郁】
冰岛普洱生茶采用云南勐库大叶乔木树种植,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软。茶香浓郁,口感醇厚饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,清凉感明显。入口苦涩度低,但香气咄咄逼人,香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。
【冰岛普洱熟茶:芽头肥大、金毫满披、条索清晰可见】
冰岛普洱熟茶芽头肥大、金毫满披、条索清晰可见,色泽成明显的红褐色。轻嗅干茶饼,有明显焦糖香。开汤红浓透亮,香融于水,入口生香,茶汤干净,无杂质。十几泡后茶汤愈显甜润,细腻,醇和,余韵悠扬。观叶底依然肥厚油润,叶底完整。
【小贴士:选购冰岛茶,这些细节要注意】
1. 颜色:优质冰岛茶的色泽呈红褐色,条索粗壮,叶片饱满。
2. 香气:冰岛茶的香气独特,具有鲜明的“冰糖韵”,香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔。
3. 口感:冰岛茶的口感醇厚饱满,甘甜质厚,茶气强而有力。
4. 茶汤:冰岛茶的茶汤入口时平淡纯净顺滑,回甘生津强烈,口腔都充满清凉的茶味,喉韵深长。
总之,冰岛茶作为云南普洱茶的极品,具有独特的魅力。无论是生茶还是熟茶,都值得一试。在品尝冰岛茶的过程中,感受那独特的冰糖韵,体验冰岛茶的力量和余韵悠长。