【品茶文化：盖碗茶具的小天地与大宇宙】(三才盖碗的含义)

　
盖碗茶是一种由茶碗、茶盖、茶船三件套组成的茶具，寓意天、地、人三才。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。这样的茶具既实用又庄重，泡茶时既不会倾倒烫手，又可调节茶汤浓淡，避免了壶堵杯吐之烦。

据传闻，盖碗茶的发明与唐代宗宝应年间的故

事有关。当时有一官员姓崔，爱好饮茶，其女也有同好。女子的茶盏注入茶汤后，饮茶时很烫手，她想出了用小碟垫托在盏下，解决了烫手的问题。但刚要喝时，杯子却滑动倾倒，于是女子又想出了用腊在碟中作成一茶盏底大小的圆环，用以固定菜盏，这样饮茶时，茶盏既不会倾倒，又不致烫手。后来，漆工又制作了漆制品，称为“盏托”，此种一盏一托式的茶盏，既实用，又增添了茶盏的装饰效果，给人以庄重之感，遂世代流传至今。

【泡茶的好处：盖碗茶具的优越性】

盖碗茶具泡茶的好处有很多。首先，盖碗茶具茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。其次，茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人，寓意天、地、人三才。这样的茶具既实用又庄重，泡茶时既不会倾倒烫手，又可调节茶汤浓淡，避免了壶堵杯吐之烦。

【盖碗茶具的意义】

盖碗茶具不仅是一种泡茶的工具，更是一种体现巴蜀文化、茶道文化、人文精神的艺术品。它将茶道精神与实用功能完美结合，体现了茶艺师们世代相传的智慧与匠心。盖碗茶具的使用不仅是一种品茶的享受，更是一种生活态度与生活哲学的体现。在盖碗茶具的使用过程中，人们可以感受到茶艺师们世代相传的智慧与匠心，也可以感受到茶道精神与人文精神的内涵。