【凤凰单丛黄枝花香介绍】黄栀香浓郁，是单丛茶中香气明显的一种(凤凰单丛茶之黄枝花香型介绍)

　
凤凰单丛黄枝花香也叫黄栀香，是凤凰单丛茶中香气较为浓郁明显的一种，也是凤凰茶区应用广泛的花香型品系。黄枝香型的代表品种有海底捞针、老仙翁和粗香黄枝香等。

海底捞针，又名水路种，无性繁殖系。小乔木型，大叶类，中芽种。该茶品种优异，在泡乌龙茶时，

只要加入少许的该种茶叶，即能显现其特殊的香味，因茶叶投量比例悬殊，故喻为海底捞针。

老仙翁，有性繁殖植株。小乔木型，也中类，迟芽种。是从乌岽山水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因树龄老，成茶香气高，滋味好，可与八仙单枞茶媲美而命名为老仙翁。生长在海拔约1150米的乌岽山，树龄达400年。

粗香黄枝香，属凤凰水仙老枞的无性后代，老枞树已经枯死，以无性株系相传下来。代表树位于海拔约500米的茶园里，树龄50多年。品质特点：条索紧直，色泽浅黄褐，较油润；内质香气高长，具有浓郁的黄枝花香，汤色金黄明亮，滋味甘醇。

【小贴士】凤凰单丛黄枝花香品种推荐：

1. 海底捞针：因其有明显的黄桅子花香蜜韵而得名，是单丛茶中香气较为浓郁明显的一种，也是凤凰茶区应用广泛的花香型品系。

2. 老仙翁：树龄达400年的凤凰单丛花蜜香型珍贵名枞之一，因其有明显的黄桅子花香蜜韵而得名。生长在海拔约1150米的乌岽山，茶叶生化成分中花香物质丰富，制成乌龙茶，花蜜香气浓郁持久，栀子花香明显，极耐冲泡，品质稳定。

3. 粗香黄枝香：凤凰水仙老枞的无性后代，老枞树已经枯死，以无性株系相传下来。代表树位于海拔约500米的茶园里，树龄50多年。因香气浓郁，易于制作成高香茶叶故名。