【冰箱里的“宝物”：茶叶的保鲜指南】(茶叶放冰箱保存，冷藏还是冷冻)

　
茶叶是很多人钟爱的饮品，但它的保存却需要一些技巧。今天就来为大家介绍如何正确地将茶叶放入冰箱，以及哪些茶叶不适合放入冰箱。

???? 哪些茶叶可以放入冰箱储存？

清香型或发酵程度轻微的乌龙茶、绿茶、黄茶都需要放入冰箱储存。这些茶叶口感清新，保质期较短

，同时也容易受到外界环境的影响。

???? 哪些茶叶不能放入冰箱？

白茶、红茶、黑茶、大部分炭焙程度高的乌龙茶、普洱茶等都不需要放入冰箱。这些茶叶的茶性比较稳定，只要包装好、密封好，常温阴凉处存放即可。

???? 如何正确地将茶叶放入冰箱？

1. 茶叶需要完全密封。
2. 如果是散茶，建议先装进干净、无味的密封袋以及茶叶铁罐中，再放入冰箱存放。
3. 如果是非散茶，建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好，可以再套一个干净的密封袋，这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。

???? 冰箱存茶需要注意的事项

1. 家庭中如果不是专门用来存茶的冰箱，一般都会放一些其他食物。因此茶叶需要与其他食物保持一定的距离，以防止茶叶吸收异味。
2. 茶叶需要密封保存，无论是散茶还是茶饼，都需要密封好。
3. 为了保持茶叶的香气和滋味，建议在低温环境下保存茶叶，但温度不要过低，否则会影响茶叶的品质。

???? 小贴士

1. 绿茶是我国消费量最大的茶，也是饮用人数较多的茶品之一。如果是临时储存，放在室温环境下是可以的，但不能超过半个月。
2. 茶叶在冰箱中可以延缓氧化过程，保证茶叶鲜香新嫩，避免茶叶变色变质变味。
3. 不同工艺、生物氧化（发酵）程度的茶叶各有特性，有些茶叶不适合放入冰箱，如白茶、红茶、黑茶、大部分炭焙程度高的乌龙茶等。