西湖龙井与恩施玉露的优劣品味比较：龙井之巅与玉露之绿(西湖龙井和恩施玉露的区别)

　
导语：西湖龙井和恩施玉露是我国著名的绿茶品种，产于不同的地区，具有独特的品质特征。本文将对两者的特点进行比较，为茶友提供参考。

一、西湖龙井的特点
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区，为我国著名的绿茶品种。其特点是工艺为扁炒青，外观为扁平光润、挺直

尖削、匀整，口感鲜爽甘醇。龙井之巅的狮峰所产茶叶色泽黄嫩，高香持久，被誉为龙井之巅。龙字号的龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇一带所产茶叶也具有独特的品质特征。

二、恩施玉露的特点
恩施玉露产于湖北省恩施市芭蕉侗族乡，为我国著名的蒸青绿茶品种。其特点是风格独特的品质特色，外形紧圆细直，颜色翠绿且泛有光泽，白毫显露；茶汤清澈明亮，香气清新高长且沁人心脾，入口后滋味甘醇鲜爽，齿间余香久久不散。

三、品鉴建议
1. 色泽：西湖龙井的茶叶色泽为黄嫩，龙字号的茶叶色泽为翠绿且显露白毫，而恩施玉露的茶叶色泽为翠绿且泛有光泽，白毫显露。
2. 口感：西湖龙井的口感鲜爽甘醇，龙字号和云字号的茶叶口感略带苦涩，而恩施玉露的口感鲜爽回甘，且具有独特的回甘。
3. 香气：西湖龙井的香气为高香持久，龙字号和云字号的茶叶香气清新高长，而恩施玉露的香气为清新高长。
4. 叶底：西湖龙井的茶叶叶底为嫩叶，色泽翠绿，龙字号和云字号的茶叶叶底为黄绿，而恩施玉露的茶叶叶底为翠绿且匀整。

综上所述，西湖龙井和恩施玉露在色泽、口感、香气和叶底等方面具有明显的差异。茶友可以根据个人口味和品鉴喜好选择适合自己的茶叶。