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【茶艺初学者必读:科学泡茶的三个基本要素】(科学泡茶的三个基本要素)

2023-08-16 09:12 分类: 茶叶知识 阅读:550
 
???? 茶叶用量

在泡茶前,首先要准备干净整洁的茶具,然后进行投茶。投茶量要根据茶具的大小和场景有所变化。对于初学者来说,建议按照一定的标准进行投茶,以避免泡出苦涩的茶汤

???? 水温

水温是泡茶水的温度,要根据茶品的不同有所区别。一般来说,绿茶适宜

温度为85℃-90℃,红茶适宜的温度为100℃,岩茶适宜的温度为80℃,生普适宜的温度为80℃。而乌龙茶适宜的温度则因品种而异。

???? 浸泡时间

浸泡时间是指茶叶在茶杯中停留的时间,过长则会导致茶汤过于浓烈,过短则会影响茶汤的口感。一般来说,嫩芽类的高级绿茶适宜停留时间为3-5秒,其他茶类适宜停留时间为5-10秒,乌龙茶适宜停留时间为20秒左右。同时,注意不要长时间闷泡,以免影响茶汤的口感和品质。

???? 小贴士

* 可以使用玻璃杯冲泡茶叶,按照茶水1:50的比例进行投茶。
* 茶叶过少或过多都会影响茶汤的口感,因此要掌握一定的投茶量。
* 不同茶类的冲泡时间有所不同,可以根据自己的口味和茶叶的析出情况进行调整。
* 注意不要长时间闷泡,以免影响茶汤的口感和品质。
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「采茶:不仅是一门劳动,更是一种艺术」(

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