【明前龙井保存指南：冰箱冷藏冷冻有讲究】(明前龙井放冰箱冷藏还是冷冻)

2023-08-15 14:54 分类：茶叶知识阅读：717

　
作为茶叶爱好者，储存明前龙井茶是必不可少的。那么，应该将明前龙井放入冰箱冷藏还是冷冻呢？答案是：短期（6个月）明前龙井宜放入冰箱冷藏，若超过6个月，宜放入冰箱冷冻储存。

同时，在储存明前龙井茶时，还需要注意以下几点：保证包装的密封性，避免水汽

、异味进入；需与其他物品分开储存，防止串味；不宜频繁取出。

另外，茶叶的保存最忌讳温度、光照、水分和氧气。由于茶叶的吸附性较强，极易吸收周围的异味，不易消除，因此在储存明前龙井时，最忌周围有异味的东西，如肉类、肥皂、樟脑、化妆品等。

那么，我们该如何储存龙井茶呢？除了铁罐储藏法、冰箱冷藏法和冷柜储藏法，还可以将茶叶密封后放置专用的冷柜，冰箱储藏要与其他食品隔开，避免串味。

【小贴士】

1. 受潮的茶叶可以采用烘干、炒干等方法去除多余水分，但汤水会变黄、香气转低，品质将有所影响。
2. 购买龙井绿茶后要趁早喝完，避免长期储存。

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