【东湖银毫：湖南长沙东郊特产，让你品味一场绿茶之恋】(东湖银毫名字的由来)

　
你是否厌倦了平淡无味的现代茶饮？今天我们要为大家推荐一种来自湖南长沙东郊的特产——东湖银毫。

东湖银毫产自于浏阳河畔，东湖之滨。具有色碧绿，毫闪光，香鲜嫩，汤清澈，味醇爽，形优美的品质特点。

【加工工艺：东湖银毫的八道工序】

东湖银毫的加工工艺分

为杀青、清风、揉捻、做条、摊凉、整形、提毫、烘焙等八道工序。其中，杀青在平锅内进行，杀青叶出锅后，及时薄摊在篾盘内，并用扇扇凉，以祛热气；揉捻在竹盘内进行，揉至芽叶初步成条即可。

【东湖银毫的功效】

1. 防龋齿、清口臭：

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

2. 防癌：

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

3. 美白及防紫外线作用：

专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

【小贴士：如何品尝东湖银毫】

稍微经过摊凉，进行整形操作，边翻边炒，边搓条，边理条，反复交错进行，直到茶条紧直，达八成干时出锅，再经提毫和烘焙后，即包成0.5公斤装的小包，置于块状石灰缸中贮藏候用。这样制作出来的东湖银毫鲜叶更加翠绿欲滴，滋味更加醇厚。

【总结】

东湖银毫是一种来自湖南长沙东郊的特产，具有独特的品质特点和功效。通过八道工序的精心加工，才能呈现出东湖银毫鲜叶独特的碧绿、毫闪光、香鲜嫩、汤清澈、味醇爽、形优美的品质特点。品尝东湖银毫，让你品味一场绿茶之恋。