随着人们生活节奏的加快,茶叶已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。在享受茶叶带来的美味和健康的同时,我们也需要注意一些饮茶注意事项,以确保品茶的品质和健康。
一、过期茶叶的危害
过期的茶叶内含物质易氧化,导致茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等
二、饮茶注意事项
1. 发霉的茶叶
发霉变质的茶叶里含有多种霉菌素,饮用可能会导致腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状。根据茶叶过期程度不同,情况不同,建议在保质期内饮用,不要以身犯险。
2. 久泡茶
冲泡时间过长,导致茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,且茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶的营养价值大大降低。同时,茶汤搁置时间太久,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生,容易对肠胃造成刺激。
3. 烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用,太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。据国外研究显示,经常饮温度超过62℃的茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56℃以下。
结语
适量饮茶,可以让我们在忙碌的生活中,享受到茶叶带来的健康和美味。但在享受茶叶的同时,也要注意一些饮茶注意事项,让茶叶成为我们生活中的好伙伴。