茶叶是我国传统的饮品,历经千年的沉淀,茶叶已经成为了日常生活中不可或缺的一部分。茶叶不仅具有养生保健的功效,还蕴含着深厚的文化内涵。那么,茶叶都有哪些别名呢?
1. 荼
“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。” “荼”字是否
2. 嘉木
茶树为嘉木,茶圣陆羽《茶经》开篇即写道:“茶者,南方之嘉木也。”
3. 涤烦子
饮茶,可洗去心中的烦闷,历来备受赞咏。唐代《唐国史补》载:常鲁公随使西番,烹茶帐中。赞普问:‘何物?’曰:‘涤烦疗渴,所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。” 明代潘允哲诗曰:“泠然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞。”
4. 茗
唐代后许多诗文中指茶。唐朝宋代苏轼有诗云:“从来佳茗似佳人。” 唐朝诗人皎然《陪卢判官水堂夜宴》中写道:“爱君高野意,烹茗钓沦涟。”
5. 清友
宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉,字清友,号玉川先生。清友,谓茶也”等句,唐代姚合品茶诗云:“竹里延清友,迎风坐夕阳。” 竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中,古人视此为雅事。
6. 不夜侯
茶的雅号,人对茶的拟人戏称。因茶可提神,饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”
7. 清风使
据《清异录》载,五代十国时,有人即称茶为清风使,卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后,“惟觉两腋习习清风生,蓬莱山,在何处,玉川子,乘此清风欲归去”之句。
8. 龙芽风草
除了采、蒸、捣、拍、焙、穿、封等环节,就是茶汤的烹煮了。宋代吴潜《遏金门·和韵赋茶》有云:“汤怕老,缓煮龙芽凤草。”意为烹一杯香茗,要许多环节,尤其煮汤,更需一丝不苟。
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