在云南这片神秘的土地上,有着一个充满传奇色彩的地方——勐宋。这个位于西双版纳州勐海县勐宋乡的茶山,以其独特的地理环境、悠久的历史和优良的茶叶品质,成为了茶界的新宠。
勐宋茶山的茶树大多为拉祜族所种,具有悠久的历史。据专家分析,勐宋山区少数民族
终年云蒸雾罩的勐宋茶山,犹如披着青绿纱巾的曼妙仙子,若隐若现,在新世纪朝阳照映下,终于露出了清雅迷人的风姿,走进了人们的生活。这里的大山、茶树、茶文化,都散发着一种令人沉醉的美感。
01 勐宋茶山的历史
勐宋茶山的茶树大多为拉祜族所种,具有悠久的历史。据专家对保塘村留下的几十亩特大型古树分析,勐宋山区少数民族种茶的历史,与其隔河相望的南糯山少数民族种茶历史一样悠久。
勐宋茶山同样有着悠久的制茶、经营茶历史。早在清光绪年间,就有汉人到保塘、南本定居,做茶叶买卖;民国年间开始有从勐腊易武迁徙而来的汉人,在勐宋境内开茶庄,做紧茶。
02 勐宋茶山的茶园分布
勐宋,新六大茶山之一。在西双版纳有两个勐宋,一个是勐海县勐宋乡,另一个是景洪市勐龙镇勐宋村,勐海勐宋属于乡级行政单位,所以直称“勐宋”,也叫“大勐宋”,而景洪勐宋属村级行政单位,习惯上叫“小勐宋”。“大勐宋”现跻身六大茶山。
勐宋共有11片古茶园,它们是:北部→那卡、大曼吕;中部→保塘、大安;东南部→曼西良、南本老寨和新寨、三迈;南部→曼方、曼迈(乡政府所在地)、河边寨。
其中勐宋保塘的普洱茶,最为津津乐道者恐怕是那里至今还保存有大片的古茶园,如同一个古茶树自然博物馆,勐宋茶山悠久而厚重的种茶产茶历史要从这里寻求活生生的证据支持。
03 勐宋树茶特点
勐宋大山谷中,在山上远远望去,房屋稀稀落落,村寨房顶都掩映在山谷中的丛林里。云雾环绕茶林、山林,蓝天、白云和满眼的绿树形成一幅山水画,天成一道景观,让人入迷。这里茶树历史悠久,“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。
香:蜜香,浓郁,挂杯持久,且茶汤中蕴含糖香。
甜:甜度似乎携裹着丝丝清凉感,而后又与浓稠汤汁溶合携裹于一起,甜的很干净,于口腔各部渗透显著且持久,8~10泡后随汤汁稠度减退,甜度愈发显著。
苦:微苦而不停滞,瞬间便消逝,第5泡开始减退。
涩:涩很孱弱,几乎被汤汁的稠和甜度