茶艺是我国传统文化的重要组成部分,而茶具则是茶艺展示的重要组成部分。在茶艺中,壶承是一个不可或缺的器具,它主要用于承载茶具,并在茶席设计中起到承载包容主器具的作用。
壶承的形状不规律,或圆或方,最常见的器型还是茶盘微凹然后中心有凸起。紫陶壶则
在泡茶过程中,湿泡和干泡是两种常见的泡茶方法。湿泡是指在冲泡过程里,注满开水后都顺手冲淋一下壶身,为了冲掉壶身的茶渍,也为了提高茶壶的温度。而干泡则是指不冲淋茶壶,不洒出茶水,保持台面干爽。这个泡法多用于观赏性很棒的茶席,因为不冲淋茶壶,部分茶友觉得养不了壶而不喜欢。
壶承的出现,解决了湿泡茶中浪费水资源的问题,同时也在茶席设计中起到了关键的作用。茶台茶席干净整洁,雅致美观,静稳练技养心养俭。紫陶壶则放在凸起的位置,避免沾到茶的残水。而清代寂园叟《陶雅》中提到:“盏托,谓之茶船,明制如船,康雍小酒盏则托作圆形而不空其中。宋窑则空中矣。略如今制而颇朴拙也。”可见船形茶托出现于明代,而各种形态的壶承层出不穷。
总之,壶承作为茶艺中一个不可或缺的器具,既解决了湿泡茶中浪费水资源的问题,也在茶席设计中起到了关键的作用。各种形态的壶承层出不穷,让茶艺更加完美。