你是否也喜欢绿茶那清新淡雅的口感?那么,不妨来品尝一下安徽省六安市舒城县的特产——舒城小兰花吧!
????泡茶准备:
准备一只玻璃杯、5克干茶、一壶开水。先用开水温润、烫洗杯具,之后将5克干茶投入杯中,冲如90℃水,七分满为佳,注水后等待三五分钟,便
????冲泡方法:
1. 冲泡舒城小兰花前应该先赏茶,欣赏干茶的色、香、形,领略天然风韵。
2. 将开水倒入茶杯之中,充分烫洗,之后将水倒掉。
3. 投入5克干茶,沿着茶杯杯壁边缘,徐徐冲水,水温为90℃左右即可,注水七分满为佳。
4. 等待三五分钟便可饮用,茶汤余下三分之一水量时应续水。
????品质特征:
舒城小兰花高山茶味型,芽叶相连似兰草。条索细卷,呈弯钩状,色泽匀润,毫锋显露,冲泡后如兰花开放。直立杯中有特有的兰花清香。
????汤色与叶底:
汤色嫩绿明净,叶底匀整。成堵城,嫩黄绿色。
????小贴士:
一般来说,平原茶新梢较短叶底硬薄,叶张平展,叶色褐绿,少光制成的茶香气稍低,滋味较淡,且有涩味,条索细瘦,身骨较轻。甚至茶叶严重偏绿。
现在,让我们共同品味舒城小兰花的独特韵味,感受绿茶带给我们的身心舒畅吧!