【茶艺：品味人生，简简单单的壶承世界】(我用壶承为你泡茶，只因这样简简单单)

　
你有你的茶艺，我有我的壶承。我们茶艺世界的相遇，是因为简化茶具使用的需求，更是为了成就一个雅致美观的茶席。

茶盘，茶器的承载者，起着承接茶艺的重要作用。在茶席设计中，壶承的出现，很大程度上替代了茶盘，使得茶台茶席更加干净整洁，充满了雅致的美感。

说到壶承，不得不提泡茶里的“湿泡”和“干泡”。湿泡，浪费水是必不可少的现象，茶盘的材质和样式也一直在推陈出新。而干泡，则需要保持茶壶不淋水，不洒出茶水，以保持台面干爽。

茶具的形状也是千变万化的，壶承的器型更是不计其数。最常见的器型是茶盘微凹中心有凸起的形状，或者像紫陶壶一样的器型。这些器型不仅仅是为了美观，更是为了在泡茶过程中，起到让茶水不外洒的作用。

在清代寂园叟的《陶雅》中提到：“盏托，谓之茶船，明制如船，康雍小酒盏则托作圆形而不空其中。宋窑则空中矣。略如今制而颇朴拙也。” 由此可见，船形茶托在明代就已经出现了，而各种变化发展至今，茶具的种类繁多。

【小贴士】

1. 湿泡时，尽量将茶水注满开水后，不要顺手淋壶身，以免茶水洒出。

2. 干泡时，保持茶壶不淋水，不洒出茶水，以保持台面干爽。

3. 选择合适的壶承器型，让茶水不会外洒，保持茶席的雅致美观。