【家庭共享美味豆腐花，试试这个简单又实用的方法吧！】(家庭怎样做豆腐花)

　
一提到豆腐花，人们首先想到的是豆花口感细腻、味道鲜美，而制作过程相对繁琐。今天，我要给大家分享一个简单易行的家庭豆腐花制作方法，让你轻松搞定美味豆腐花！

首先，我们需要准备以下食材：
1. 黄豆200克
2. 纯净水适量
3. 糖适量
4. 卤水（可

买现成的）

接下来，让我们开始制作豆腐花的过程吧！

Step 1：将黄豆浸泡在纯净水中4-6小时，然后将黄豆和8倍量的水放入搅拌机中搅拌成豆浆。注意要慢慢加，不要一次性加太多，以免豆浆太浓不易成形。

Step 2：将豆浆倒入锅中，用中小火慢慢煮沸，期间要经常搅拌，防止豆浆溢出。注意煮的时间不要过长，以免豆浆变质。

Step 3：当豆浆煮至70-80°C时，将卤水倒入锅中，加入适量的糖，然后用中小火慢慢煮沸。糖的量可以根据个人口味适量调整。

Step 4：将豆浆倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。蒸制的时间也要根据锅具的大小和蒸锅中的豆浆量而定。

Step 5：蒸制完成后，可以将豆腐花切成块状或直接盛入碗中享用。

【小贴士】
1. 制作豆腐花时，一定要慢慢加豆浆，煮的时间不要太长，以免豆浆变质。
2. 卤水的甜度可以根据个人口味适量调整，喜欢甜一些的，可以加多一些糖。
3. 蒸煮的时间也要根据锅具的大小和蒸锅中的豆浆量而定，蒸好的豆腐花表面会凝固，但内部还是保持松软的口感。