茶枝柑与小青桔的区别：如何从口感、外观和陈化等方面来品鉴它们(茶枝柑与小青桔的区别)

2023-10-17 11:54 分类：茶叶知识阅读：890

　
茶枝柑和小青桔都是柑橘属的宽皮柑橘类，但它们有一些不同之处，下面我们来逐一分析。

1. 口感差异

茶枝柑的口感微苦、甘、香，而小青柑的口感则是酸涩味更浓。茶枝柑的香气清新，而小青柑的香气则更加浓郁，带有药味。此外，茶枝柑的回甘也相对较长，而小青

柑的回甘则较短。

2. 外观差异

茶枝柑的果实正圆，颜色为墨绿或黄赤色，皮紧纹细不易剥，油囊密集，香气清香扑鼻。而小青柑的果实扁圆，颜色为红色或黄色，皮薄而光滑易剥，果香馥郁。

3. 陈化差异

茶枝柑不具备陈放价值，而小青柑则可以陈化。随着陈化时间的增长，小青柑的香气会变得更加浓郁，口感也会更加醇厚。

综上所述，茶枝柑和小青桔在外观、口感和陈化等方面存在一些差异。品鉴它们，可以根据个人口味和陈化程度来进行选择。

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