【碎银子：普洱熟茶的臻品】(碎银子是熟茶还是生茶)

2023-10-05 11:00 分类：茶叶知识阅读：1000

　
碎银子，这个茶中珍品，本质上属于普洱熟茶的一种。它选用优质古树老茶头，经过特殊切割方式加工而成，具有香高、汤厚、绵滑的特点，是普洱熟茶中的高端臻品。

1. 外观欣赏

优质的碎银子呈圆滑紧致的形状，润泽度高，颜色饱满褐亮自然，表面无杂质。而劣质的

碎银子则显得粗糙毛躁，颜色杂乱，颗粒松散不紧实。

2. 滋味品尝

优质的碎银子具有原味及糯香两种味道。原味与熟普相同，以陈香为主，糯香味有清雅的糯香香气。而劣质的碎银子则口感淡薄，水味重，甚至带有刺激性的化学糯香味，品饮后喉咙不清爽，感觉燥热，还有锁喉的感觉。

3. 耐泡度

优质的碎银子泡20泡以上都属于正常，而且叶底紧实，怎么冲泡都不会明显膨胀松散，汤色清澈褐黄明亮。而劣质的碎银子则泡上几泡后就会膨胀松散，汤色浑浊淡黄。

【总结】

碎银子作为普洱熟茶的一种，具有香高、汤厚、绵滑的特点，是茶中珍品。优质的碎银子外观圆滑紧致，润泽度高，糯米香馥郁，汤色晶莹透亮，口感饱满且顺滑。而劣质的碎银子则口感淡薄，汤色浑浊，叶底松散。因此，想要品尝正宗的碎银子普洱熟茶，务必选择品质优良的茶品。

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