第19届徐公三情茶会暨收徒仪式隆重开启(第19届徐公三情茶会暨收徒仪式隆重开启1)

　
11月9日，我们迎来了一年一度的盛事——第19届徐公“亲情、友情、茶情”三情茶会暨收徒仪式。作为著名茶文化专家，致力于研制好花茶的徐公，近年来又取得了令人瞩目的成就。

自荣获2015年全国茉莉花茶制茶工艺传承杰出人物称号后，今年6月又获由中国

茶叶流通协会颁发认定的“国茶工匠·人物推选”第二批花茶类制茶大师称号。

中国花茶大师徐公，潜心窨制数十年，得前人传承同样好茶，潜心制茶至今已有50多年，圈中友人送雅号“西蜀茶仙”。他创制的“碧潭飘雪”，颠覆了普通茉莉花茶制作工艺，品质不俗，赢得无数文人雅士交口称赞。在2001年首届中国名牌名优茶拍卖会上，“碧潭飘雪”以200克1200元成交，这份在当年绝无仅有的身价，一举打破大众对花茶不入流的错误成见。

如今，他的“碧潭飘雪”已成为了高端茉莉花茶的翘楚，取峨眉山海拔600-1500米的明前绿茶作茶底，中国茉莉之乡广西横县的伏天茉莉作花料，六窨一提，形成一杯形色皆美、花香茶香两全，品之鲜醇回甘、饮后唇齿留香的高端茉莉花茶。

除了在茶界享有盛誉的“碧潭飘雪”，徐公还有许多其他不容忽视的成就。他潜心研究茶文化，创立了多家茶庄，是成都市非物质文化遗产项目茉莉花茶传统窨制技艺的代表性传承人。为将这份非遗花茶技艺完整地传承下去，徐公精心挑选弟子，悉心传授制茶工艺与匠心内涵。

此次三情茶会也是徐公83岁生日寿宴，在四川历史协会会长谭继和、著名国画一级画师时之等众多圈中好友、珠海顺益集团董事长张健新等社会名流的共同见证下，徐公正式将已有多年茉莉花茶制茶经验的秦沥、肖平收为门徒，成为碧潭飘雪茉莉花茶手工窨制技艺非物质文化第二代传承人，为茉莉花茶传统窨制技艺的传承再添一份鲜活的生命力。

毕业于四川农业大学茶学系的秦、肖二人，是从事碧潭飘雪生产评审的资深人士，共同开发、创新了碧潭飘雪茉莉花茶规模化生产加工工艺，研究开发了高端茉莉花茶虫害去除技术。二人共同创作的碧潭飘雪茉莉花茶，品质卓越，花香浓郁，受到了茶界和社会的高度评价。

现在，徐公将传承非遗花茶技艺的接力棒，交给了精心挑选的专业素质过硬的弟子，寄予代代传承的深切期望。未来这杯高端茉莉花茶的传承发展，值得茶友们的期待。