贡眉茶——越陈越香，春水秋香，耐泡可煮，口感丰富(贡眉的特点)

2023-10-02 23:18 分类：茶叶知识阅读：678

　
贡眉茶的特点：

1. 越陈越好

随着时间的推移，贡眉茶中的茶多酚、咖啡碱和可溶性糖含量逐渐减少，但黄酮含量却呈现递增趋势。黄酮具有很强的抗氧化作用，能阻止细胞衰老，因此贡眉茶也被称为“一年茶、三年药”。

2. 春水秋香

贡眉茶的春水秋香特质表现在茶

汤的汤色和香气上。春天是茶树休眠期，茶青中的茶多酚、氨基酸和维生素等物质储存得更充分，导致茶汤更加饱满、细腻。而秋天则是茶树生长佳期，茶叶自然散发出的香气更加高扬。

3. 耐泡可煮

老贡眉茶的汤色微红或暗红，透亮质感有光泽。茶汤柔和、饱满、润滑，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。用盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

4. 枣香气味馥郁，收藏有越陈越香的特点

贡眉茶的口感丰富，陈年老贡眉枣香气味馥郁，收藏有越陈越香的特点。品饮贡眉茶时，可感受到其独特的风格和品质。

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