中国茶：从药用到礼制祭祀(中国茶与祭祀)

2023-10-02 22:18 分类：茶叶知识阅读：418

　
自古以来，茶就是我国人民生活中的必需品。它的利用起源于药用，随后逐渐演变成一种饮品，最终普及到全社会。然而，茶叶何时开始作为祭品，却是一个备受争议的问题。

根据历史记载，茶叶作为祭品始于两晋时期。当时的江南地区，茶叶已经开始广泛地用于各种祭祀

活动。而据梁萧子显撰写的《南齐书》记载，永明十一年（公元493年）七月，齐武帝萧颐遗嘱灵上：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。”这是现存茶叶作祭的最早记载。

茶叶在丧礼中的使用，只是祭礼的一种。在我国的祭祀活动中，还有祭天、祭地、祭祖、祭神、祭仙、祭佛等，不可尽言。茶叶之用于这些祭祀的时间，大致也和上述用于丧事的时间相差不多。

从民间的祭俗到统治阶级的礼制，茶叶在丧礼中的地位逐渐提高。它的使用始于民间，最终被吸收到统治阶级的丧礼之中，鼓励和推广了这种制度。这也说明，茶叶在我国文化中扮演着重要的角色。

总之，茶叶从药用到礼制祭祀，是一种历史演变和逐步发展的过程。它的使用和发展，见证了我国历史的变迁和文化的传承。

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