鉴别干仓老茶的七个实用方法

　
一、观察包装
长时间的陈化会使普洱茶的包装留下岁月痕迹。一直没有换过的包装会显得沉闷，没有新感，并且会有茶油留下的痕迹。而更老的茶叶包装上有小洞，这些都是可以观察到的。

二、闻茶香
湿仓老茶通常有霉味或刺鼻的味道，而干仓茶则有茶香。霉味严重的话，

随便就能闻出来。

三、观察干茶或饼面
湿仓老茶的饼面会显得暗淡，没有发亮的感觉，并且严重的湿仓会有霉斑。而干仓茶的饼面或散茶会显得发亮，有油光。

四、开汤
开汤是鉴别干仓茶和湿仓茶最重要的环节。热气散发出来就能闻出是不是干仓。如果有闻到的不是茶香或杂味，霉味，那可以肯定此茶一定不是干仓，而干仓茶开汤闻到的就只有茶香。

五、观察茶汤
湿仓老茶的汤色通常不会太透，显得比较浑浊。而干仓茶的汤色会显得剔透，更加金黄。

六、品尝口感
湿仓茶的香气较弱，滋味寡淡，茶汤较薄。而干仓茶的香气饱满，入口厚实。

七、观察叶底
正常湿仓茶叶底不能全面舒展，比较皱，叶底偏黑。而干仓茶叶底泡开可以全面舒展，色泽均匀，茶叶偏绿。

综上所述，通过观察包装、闻茶香、观察干茶或饼面、开汤、观察茶汤、品尝口感和观察叶底这七种方法，你可以轻松鉴别干仓茶和湿仓茶，从而更好地品鉴普洱茶。