【茶器篇】揭秘紫砂壶与盖碗的优劣及适用茶叶类型(紫砂壶和盖碗，用谁泡茶更胜一筹)

　
在日常泡茶中，我们经常需要用到紫砂壶和盖碗这两种茶器。它们各自有什么特点和优劣呢？本文将为您揭秘紫砂壶与盖碗的优劣及适用茶叶类型。

【盖碗】

盖碗的胎质细腻，不挂味，易清洗。只需清洗干净，泡什么茶都不会串味。对于喜欢简单喝茶、原汁原味喝茶的茶友

，盖碗是一个不错的选择。

但是，盖碗更适合泡新茶。新茶对水温的要求不是特别挑剔，盖碗壁薄，开口大，保温性也不怎么好，所以温度随时会下降得快。对于老茶，盖碗要求水温一定要高。

【紫砂壶】

紫砂壶更会修饰茶叶，也能增加茶叶香郁的程度，更招人喜爱。但是，紫砂壶的价格相对较高，一般承受不起。它具有双气孔结构，透气不透水，能够吸附异味，让茶香更纯净、浓厚。

【适用茶叶类型】

盖碗更适合泡一些品质较新、鲜嫩程度高、或香气不是很复杂的茶叶，如绿茶、红茶、轻发酵乌龙、新白茶、新普洱茶、黄茶等。

而紫砂壶可以泡一些炭焙乌龙，岩茶、老铁、陈年普洱、黑茶、堆味陈味重的熟茶等。

【总结】

综上所述，盖碗和紫砂壶各有优劣。盖碗更适合泡一些简单、原汁原味的茶叶；而紫砂壶更适合泡一些品质较高、香气浓郁的茶叶。如果您想尝试不同的茶叶，可以根据自己的喜好和实际情况选择合适的茶器。