凤凰单丛,作为我国著名的乌龙茶品种,拥有独特的香气魅力,令人陶醉。根据品茶轩的研究,凤凰单丛的香气类型主要分为6种:蜜兰香、桃仁香、肉桂香、杏仁香、芝兰香和姜花香。下面,我们将逐一为大家介绍这6种香气类型的特点,带大家领略凤凰单丛的醇韵之美。
1. 蜜兰香:
2. 桃仁香:
条索紧细,乌褐色,香气尚清高,汤色浅黄。桃仁香型单枞茶汤色浅黄明亮,桃仁滋味较浓,韵味独特。这种香气给人一种清新的感觉,让人陶醉其中。
3. 肉桂香:
花蜜香浓郁甜长,显肉桂香味,“山韵”突出,滋味醇厚甘滑。肉桂香型单枞茶汤色浅黄明亮,杏仁蜜韵味醇爽且持久而且耐泡。这种香气具有浓郁的桂花香,口感醇厚,回味悠长。
4. 杏仁香:
条索紧结壮直,浅黄褐色、油润,香气清高,汤色浅黄明亮,杏仁蜜韵味醇爽且持久而且耐泡。杏仁香型单枞茶汤色浅黄明亮,杏仁蜜韵味醇爽且持久而且耐泡。这种香气清高,口感醇厚,回味悠长。
5. 芝兰香:
芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。芝兰香型单枞茶汤色橙黄明亮,芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,极耐冲泡。这种香气幽雅细长,回味醇厚,让人陶醉不已。
6. 姜花香:
天然姜花香味馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花香韵,回味甘滑,极耐冲泡。姜花香型单枞茶汤色橙黄明亮,姜花香浓郁持久,口感醇厚,回味甘滑。这种香气具有明显的姜花香韵,醇厚浓郁,回味悠长。
综上所述,凤凰单丛的香气类型丰富多样,每种香气都具有独特的魅力。无论是蜜兰香、桃仁香,还是肉桂香、杏仁香、芝兰香,都能让人感受到凤凰单丛的独特韵味。品尝凤凰单丛,就是一场与香气共舞的盛宴。