【探秘凤庆古茶树群落：传承千年的茶韵传承】(临沧茶区——凤庆)

　
在临沧市凤庆县这个多民族聚居的贫困县里，古茶树资源丰富，有着传承千年的茶韵。据初步统计，凤庆古茶树资源共计56000亩，其中直径1米以上有3株，0.5以上有2000多株，0.5米以下有12000多株。主要分布在诗礼乡清华3000亩、郭大寨乡

万明山1000亩、三岔河乡柏木1000亩、腰街乡新源600亩、大寺乡平河双龙200亩和其他乡镇的少量分布。

【凤庆古树茶：品质最优的滇红工夫茶】

凤庆县是云南省著名的滇红产区，滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”。这种茶叶以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。这种茶叶最适宜作高级礼品。

【探索凤庆古树茶的特点：内含物质丰富，粘稠度好】

凤庆古树茶的采摘以一芽二叶为主，茸毛较多，叶片厚软，叶芽肥壮，持嫩性强。其内含物质丰富，粘稠度好，鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，多酚氧化酶活性强。凤庆古树茶的加工能够产生较多的茶黄素和茶红素，使得茶叶的口感更为丰富醇厚，滋味鲜爽甘甜，且苦涩味更为明显。

【品味凤庆古树茶：传承千年的茶韵】

在品茗过程中，茶汤的色泽、口感、香气、叶底等各个方面都能够反映古树茶的特点。凤庆古树茶以其丰富的内含物质和独特的口感，无疑是茶艺爱好者和茶商们的最佳选择。而想要品尝到最正宗的凤庆古树茶，还是需要亲身到茶区去感受一下那里的茶文化和茶风。