【新会柑与广西柑的鉴别】(新会柑与广西柑的区别1)

2023-09-26 08:24 分类：茶叶知识阅读：684

　
要区分新会柑和广西柑，我们可以从外观、味道和口感三个方面来入手。

外观：

新会柑果实圆润，果皮厚度较高，具有香气、清甜、辛味等特征，油胞密集，厚重感较强。广西柑果实较大，果皮较薄，柔韧性差，苦涩程度较高。

味道：

新会柑的“油身感”特别强，可以直接

咬一小口柑皮细细咀嚼，如果是略带甜味又有回甘，那么就是新会柑皮；如果是苦涩的，那么就是广西柑或者山地柑、旱地柑等品质比较差的柑果。此外，新会柑的香味、清甜、皮厚的特征也可以作为鉴别的标准之一。

口感：

新会柑稍厚一些，皮韧性较好，而广西柑相对薄一些，韧性差一些。

总体来说，广西柑的价格还是比新会柑便宜很多，一般情况下，相差5-10倍也是正常的。所以建议消费者朋友，在市场遇到太过便宜的新会柑就要慎重选择。

【结论】

通过外观、味道和口感三个方面来鉴别新会柑和广西柑，可以帮助我们更好地选择品质优良的柑果。同时，了解它们的区别，也有助于我们更好地欣赏和品尝柑果的美好。

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