【茶器的发展史：唐宋时期的茶具演变】(黄小俊：茶器从唐代兴起)

　
在古代，茶是一种药材，人们通常将其与其他药材混合食用。直到唐代，茶才被单独当作食物来享用，因此也相应地出现了专门的茶器。在鞠肖男收藏的茶器中，以唐宋居多，其中最让他珍惜的一套是唐朝的随葬茶器。这套茶器由茶台、茶碾、水壶、煮茶器、茶壶和四个茶

杯组成，真实地反映了当时人们饮茶的方式：先将制成的茶饼敲成小块碾碎，将水壶中的水倒入煮茶器烧至将沸时倒入茶末，煮开之后倒入茶壶，再倒入茶杯。

唐代茶器非常珍贵，因为它们得来不易。鞠肖男最近去香港拜访了一位青铜器收藏家，偶然发现了这套茶具。他非常喜欢这套茶具，但由于价格原因没有买下。之后，北京举办了一个文物展，鞠先生将这套茶具借来参展，并趁机做了一些研究。最后，他决定将这套茶具从香港请回北京。

除了唐朝的茶器，鞠肖男还收藏了宋代的茶具。宋代有许多著名的茶窑，如钧窑、汝窑、官窑、定窑和哥窑。此外，还有很多民窑。定窑以其白瓷著称，鞠肖男收藏的白定，胎薄而轻，质坚硬，色洁白，茶碗大撇口，这是因为宋代延续了唐代的饮茶习惯，喝抹茶，大撇口是为了搅拌茶末更便利。有些茶碗下面还配备了可以燃烧木炭的茶罐，以保持茶汤的温度。

鞠肖男还展示了一组吉州窑的茶碗，四个茶碗的底部分别写着春、夏、秋、冬。民间工匠率性而为，茶杯个个富有情趣。

总结起来，茶器的发展史可以追溯到唐代，而茶具的演变也随着时间的推移而不断发展。鞠肖男的茶器收藏不仅体现了他对茶的热爱，也展示了当时茶文化的发展和茶具的创新。