碎银子,这是一种普洱熟茶的创新品种。它将老茶头再加工,具有较高的耐泡度,可冲泡15~20次。碎银子是在老茶头的基础上,经过筛选、均匀切割而成,其茶外观紧致,质地密实,呈细小小颗粒形状。
由于碎银子的制作工艺,它具有丰富的内质、果胶等,因此多次
【碎银子的优点】
1. 耐泡度高:碎银子具有较高的耐泡度,可冲泡15~20次,依旧饱满甘甜,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
2. 茶质丰富:碎银子是在老茶头的基础之上制作而成,因此具有丰富的茶质,口感醇厚。
3. 颗粒饱满:碎银子经过筛选、均匀切割,其茶外观紧致,质地密实,呈细小小颗粒形状,因此具有较高的耐泡度。
4. 茶汤通透:碎银子茶汤通透,口感更加柔和。
【碎银子的来源】
碎银子,其实就是老茶头。老茶头也有紧的,松的老茶头是翻堆频率高;而紧结的老茶头是堆子大,茶叶压得瓷实,翻堆频率不高造成的。
【碎银子的制作】
碎银子是在老茶头的基础上,经过原料细化处理,然后使用磨具压制而成。因此,无论碎银子如何冲泡,都不会有茶叶形状上的特征。
【碎银子的糯米香】
糯米香碎银子,是2005年以后的产物,就是在发酵熟茶的时候添加了糯米香的叶子,从而制成的具有糯米香的碎银子茶。