《中国名茶·蒙顶甘露》专业书籍出版发行，全面了解千年传统名茶(《中国名茶·蒙顶甘露》专业书籍出版发行)

　
《中国名茶·蒙顶甘露》是一本关于蒙顶山茶的专著，由雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林、四川省农科院茶叶研究所罗凡等主编，中国工程院院士、著名茶学专家刘仲华教授作序。经过一年多的精心编著，由中国农业科学技术出版社出版发行。

这本《中国名茶·蒙顶甘

露》是一本全国首本的“蒙顶甘露”茶叶专著，也是“蒙顶山茶”系列第三本的专业书籍。它全面、系统、深入地将蒙顶甘露进行了收集、挖掘、整理、提炼。共包括8章39节，约29.2万字。

蒙顶甘露是最具代表性的卷曲型名优绿茶之一，也是千年传统名茶。它最早出现于宋代，定型于明代，是蒙顶山贡茶的主要代表性产品，一直传承至今未曾间断。

随着茶产业的发展，蒙顶甘露在促进地方茶产业发展、脱贫致富中起着重要作用。近年来，雅安市和名山区实施蒙顶山茶产业“蒙顶甘露”单品突破战略，将在当前和今后乡村振兴、区域经济发展和四川及中国茶产业茶文化建设发展中发挥更大的支撑和引领作用。

本书中挖掘汇集了很多从未面世的历史资料，详细记述了蒙顶甘露的制作工艺，总结其产品特点、生化成分、养身保健的功能与原理、品饮和鉴赏，以及其与碧螺春、信阳毛尖、毛峰的区别。同时，理顺了历代的传承谱系，并分析蒙顶甘露优势、劣势，提出发展建议。此外，本书还注释了与古文古诗相关的内容，便于读者阅览理解。

值得一提的是，该书由中国工程院院士、著名茶学专家刘仲华教授作序，他在序言中表达了对蒙顶山茶的喜爱与期望：“蒙顶山茶给我留下了深刻印象”“风格独特的名茶，当数‘蒙顶甘露’”“希望通过‘蒙顶甘露’产品品牌的打造，树立蒙顶山茶高端型、科学化、标杆性产品和企业，带动蒙顶山茶产业的转型升级和健康可持续发展”。

本书的出版，将有助于更多人认识、品赏、喜爱“蒙顶甘露”，并推动蒙顶山茶产业的发展。