老青茶采摘与储存全攻略：解锁茶艺奥秘，邂逅岁月静好(老青茶的采摘标准)

　
正文：

一、老青茶采摘标准

老青茶的采摘标准为一芽三四叶，芽叶全长6至10厘米。采摘时以茎梗皮色划分等级，分别为一级茶（洒面茶）、二级茶（二面茶）和三级茶（里茶）。

1. 一级茶（洒面茶）：以青梗为主，基部稍带红梗。
2. 二级茶（二面茶）：以红梗

为主，顶部稍带青梗。
3. 三级茶（里茶）：为当年生红梗，不带麻梗。

二、老青茶采摘时间

采割时间有三种形式：

1. 一年采割两次面茶：第一次小满至芒种采割，第二次立秋至处暑采割。
2. 一年来割隔冬茶一次和面茶一次：隔冬茶在惊蛰前后来割，面茶在夏至前后采割。
3. 一年只采割一次茶（面茶或里茶）：夏至前后采面茶，或小暑、大暑间采里茶（有时甚至延至立秋）。

三、老青茶储存方法

1. 通风透气：空气流动有助于茶品的自然醇化，黑茶中的微生物益生菌的代谢需要氧气和水分，但水分不能过高，否则容易霉变，切忌放入冰箱及用塑料袋、铝箔袋等密封，用皮纸、牛皮纸等透气情能较好的包装材料包装储存为佳。
2. 阴凉忌日晒：日晒会使茶品产生一些化学成分，产生日晒味，所以不提倡在烈日下直晒成品黑茶。
3. 忌异味防止污染：茶叶具有很强的吸附性，不能与有异味的物质混放在一起，新装修的房间、家俱不宜存放黑茶。

四、结语

老青茶，作为一种具有悠久历史的茶叶品种，承载了岁月的沉淀和茶人的匠心。在品尝这一杯珍贵的茶汤时，让我们共同感受岁月静好，体悟茶艺之美。本文由品茶轩原创，未经授权禁止转载，违者必究。