怎样给紫砂壶开壶让茶艺更上一层楼(怎样给紫砂壶开壶1)

　
导语:

紫砂壶是中国传统茶具的代表之一,具有独特的美感和实用性。但如何给紫砂壶开壶,以充分发挥其优点,让茶艺更加完美,是茶友们一直以来的疑问。本文将介绍紫砂壶的开壶方法,帮助大家更好地使用紫砂壶,享受茶艺之美。

1. 热身

紫砂壶刚买回来时,需要

先进行热身处理。将紫砂壶用沸水内外冲洗一次,去除表面的尘埃,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加入3倍高度的水,煮两小时。这一步是为了去掉茶壶的泥土味和火气,让茶壶更加适合泡茶。

2. 降火

将豆腐放进茶壶内,加入一倍水,煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,同时可以将茶壶残余的物质分解,让茶壶更加均匀地吸收水分。

3. 滋润

将甘蔗切开后,放在煲内。如果没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分可以让茶壶得到前所未有的滋润,同时也有助于茶壶的结构稳定。

4. 重生

最后一步是挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶就不再是毫无生气的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

2. 紫砂壶适合的茶

紫砂壶适合泡的茶有以下几种:

1. 紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

2. 容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)

3. 普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。(如石瓢、西施壶等)

4. 250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。(如仿古壶、井栏壶等)

3. 给紫砂壶开壶的注意事项

给紫砂壶开壶需要注意以下几点:

1. 紫砂壶要先用沸水内外冲洗一次,去除表面的尘埃。

2. 豆腐可以作为降火介质,但不要过量使用。

3. 甘蔗的天然糖分可以让茶壶得到前所未有的滋润,但不要加太多糖。

4. 选择适合自己口感的茶叶进行煮泡,不要强求。

结语:

给紫砂壶开壶是茶艺中不可或缺的一步,可以让茶壶得到充分的准备,发挥其优点,让茶艺更加完美。希望本文能够帮助大家更好地使用紫砂壶,享受茶艺之美。