【云南七子饼茶：传承千年的传统美味】(云南七子饼茶的由来)

2023-08-09 23:12 分类：茶叶知识阅读：491

　
在云南这个充满自然风光和茶文化的地区，七子饼茶是一份令人回味无穷的传统美食。那么，云南七子饼茶的由来是怎样的呢？

在老的度量衡一斤有十六两的时候，为了运输方便，人们把普洱茶蒸而团之，紧压成型。因为七两重一片，七片装一筒（笋壳包），所以这种茶就

被称为七子饼茶。七子饼茶形似圆月，是云南传统出口品种，现在在港、澳和东南亚一带非常畅销。

过去，七子饼茶是民族、儿女亲事不可或缺的礼物。现在，旅居东南亚一带的侨胞也很盛行这种茶。据说，七子饼茶在周武王时期就已经存在了。据《华阳国志》记载，周武王伐纣时，曾得到巴蜀的七子饼茶。后来，在三国时期，有武侯遗种之说。

直到清朝雍正年间，云贵总督鄂尔泰在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。他勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，并挑选一流制茶师手工精制成饼，七饼一筐，称为七子饼茶。他还亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷。于公元1732年，七子饼茶正式列入《贡茶案册》，这也是有记载的最早的七子饼茶进贡历史。

云南七子饼茶的生产历史悠久，它的味道和形状都传承了千百年的传统。现在，让我们一起来品尝这道令人回味无穷的美食吧！

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