【西湖龙井：一段悠久的历史与优雅的品味】(西湖龙井的历史发展)

　
西湖龙井，这个拥有悠久历史的名字，让我们不禁想要了解它背后的故事。据考证，西湖龙井的历史可以追溯到唐朝，已有千年之久的历程。

在茶圣陆羽的《茶经》中，我们发现了这样的记载：“钱塘天竺灵隐二寺产茶”，这里的钱塘是现在的杭州，天竺寺和灵隐寺都位于

西湖边上。由此可见，杭州西湖自古以来就是产茶的地方。

宋朝著名文学家苏轼，在杭州任职期间，对杭州当地的茶赞不绝口。他考证说，天竺寺所种植的茶树是南朝诗人谢灵运当年从天台山带到杭州的。

元朝时期，西湖龙井所出产的茶叶受到了更多人的喜爱。元朝诗人虞集曾写过一首《游龙井》，诗中写道：“烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。”表现了他对西湖龙井茶的喜爱之情。

明朝时期，西湖龙井开始走出了寺院，茶树更多的机会与人们接触。明嘉靖年的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。”

明朝万历年的《杭州府志》也有类似的记载：“老龙井，其地产茶，为两山绝品。”

明朝末，彭孙贻所作的《采茶歌》写到：“龙井新茶品价高，杯中瓣瓣立周遭，不逢清客休轻试，辛苦担泉下虎跑。”

清朝时期，乾隆六次下江南，其中有四次都来到了西湖龙井的产区，并亲自品茶作诗。在龙井村题下了“龙井八景”，还将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

因此，西湖龙井也成为了清朝的皇室贡品。从古至今，西湖龙井的美丽与优雅品味都让茶叶爱好者们为之倾倒。如今，茶叶已经成为了西湖龙井的象征，也是杭州文化的一部分。