【泡茶攻略】轻松掌握上投法，展现绿茶嫩绿清澈的汤色与香气(泡茶上投法是怎样的)

2023-09-19 22:00 分类：茶叶知识阅读：914

　
茶叶是绿茶，水是七分满，上投法是一种适用于茶形细嫩的名优绿茶和含芽率较高、满身披毫的茶品的泡茶方法。它能够展现茶叶嫩绿清澈的汤色，同时最大程度地展现茶叶的香气与风味。那么，上投法具体该怎么做呢？

首先，在泡茶之前，我们需要在茶杯中注满七分适温

的水，然后等待茶叶缓缓下沉。在这个过程中，我们可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展，欣赏其上下浮沉和游动的“绿茶舞”。

具体来说，上投法多适用于茶形细嫩的名优绿茶，一般具有全是芽头或满身披毫的特点，如特级碧螺春、信阳毛尖等细嫩茶叶。此外，中投法也是一种适用于细嫩茶叶的泡茶方法，它的具体方法是先在杯中注入少量适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯中茶，以使茶叶浸润，待其慢慢舒展，然后再注水至七分满。中投法适合较为细嫩但茶形紧结，香气比较高的茶品，如西湖龙井、黄山毛峰、竹叶青茶等。

总之，根据茶叶的不同，我们可以选择不同的泡茶方法，以最大程度发挥茶叶的色、香、味。不妨一试上投法，让绿茶舞动出美好的风味吧！

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