养壶,是每个茶人都会关注的问题。正确的养壶方法可以让紫砂壶更加美观,同时也能让茶汤更加美味。本文将为大家介绍正确的养壶方法,帮助大家更好地保护紫砂壶,让茶汤更加美味。
一、新壶购买与养壶
1. 购买新壶时,要选择优质的紫砂壶。
2. 新壶买回后,
3. 拿壶来煮或炖,都有可能因为温度过高、新壶胎薄而将壶烧破。因此,新壶的正确养壶方法是在烧结良好的新壶中,用温水倒入壶内,让新烧结的土胎与温水接触,接着用高温水注入壶,然后倒掉热水再换上冷水,以此模式连续冷热交替,活化新壶的毛细孔。
二、养壶过程中的注意事项
1. 养壶过程中,壶身与壶盖的颜色会不一样。壶盖与水的接触面最大,却不像壶体那样会浸泡在茶汤里,因此,壶盖的颜色会深于壶体。
2. 有人认为,将茶汤滞留在壶中数天,有利于培养壶的光泽。然而,台湾的气候高温多湿,壶中残汤十分容易发霉。因此,最好在泡完茶之后立刻取出茶渣,并将茶壶清洗干净。
3. 干燥之后的壶需要经常抚拭,以棉布的清洁效果为佳,不会刮伤壶体,自然能养成壶的幽淡亮光。
三、茶渣的利用
1. 在养壶过程中,壶身与壶盖的颜色会不一样。壶盖与水的接触面最大,却不像壶体那样会浸泡在茶汤里,因此,壶盖的颜色会深于壶体。
2. 有人认为,将茶汤滞留在壶中数天,有利于培养壶的光泽。然而,台湾的气候高温多湿,壶中残汤十分容易发霉。因此,最好在泡完茶之后立刻取出茶渣,并将茶壶清洗干净。
3. 茶渣可以用于煮茶,或者作为茶底。茶渣的清洁卫生,不仅能够保持茶汤的新鲜美味,同时也能让茶具更加干净卫生。
四、总结
养壶,是每个茶人都会关注的问题。通过正确的养壶方法,可以让紫砂壶更加美观,同时也能让茶汤更加美味。在养壶过程中,我们需要注意一些事项,例如购买新壶、养壶过程中的注意事项以及茶渣的利用等。只有我们注意这些细节,才能让紫砂壶成为我们生活中的一部分,陪伴我们度过每一个美好的时刻。