【探秘建盏与天目盏：从胎质到釉料，还原两个茶盏的本质差异】(建盏与天目盏的区别)

　
要了解建盏与天目盏的区别，我们先来了解一下它们的定义。

建盏，是中国原生的说法，建指的是建窑，盏指的是茶盏。建窑的窑址在今福建省建阳县南池墩、水尾岚、大路、芦花坪一带，建窑的盛名是在宋代时确立的。

天目，是源于日本的词汇，中国此前并无此叫法。关

于天目盏，目前主要有两种说法。

一说是宋元时期，浙江北部的天目山的很多寺庙都使用一种黑色釉的茶盏，这些茶盏后来被来自于日本的留学僧带回国内，于是在日本被叫做天目盏并逐渐流传开来，并把来自中国的茶盏叫做唐物天目，日本产的叫做和物天目。

二说是明末清初，福建德化窑出产的瓷器，因以窑为名，故称德化瓷，亦称天目瓷。

现在我们了解了建盏与天目盏的定义后，接下来我们将从胎质、釉料、挂釉以及烧制不同等方面，来详细了解建盏与天目盏的区别。

1、胎质

建盏的胎土用的是福建南平地区的水吉红土，含铁量很高，被称为“铁胎”。用手指轻扣，有清脆之音。天目盏用的不是“铁胎”，而是普通瓷胎，烧制时更容易控制。胎质细腻，釉色变化多样。

2、釉料

建盏的釉料是矿物釉，含铁量也很高。而天目的釉料是化学合成釉，所以，二者把玩时的手感，喝茶时的唇感都有极大区别。建盏采用的是正烧，口沿釉层薄，底部聚釉厚，唇边露锈色，而天目盏唇边圆润。

3、挂釉

建盏只施一次釉，所以难度更大，不易掌握。而天目盏往往会上两次或多次釉，技术难度相对小很多。

4、烧制不同

建盏采用的是还原烧技术。因窑内缺乏氧气，所以烧制时，釉料会发生变化重组，在高温环境下，能还原出特殊的分子结构，形成不同的色相。而天目盏烧制时大多采用氧化烧。这种烧制方法更容易控制，而且燃料不会和釉料发生化学作用，只是将釉彩溶解、混合，产生新的颜色，因此能更稳定地烧制完成（也有部分天目盏采用还原烧，但产生的斑纹以及结晶，与氧化烧的建盏完全不同，日本、台湾等地烧制的“建盏”已经脱离了建盏的基本特征）。

与天目盏相比，建盏烧制成型更为不易，精品成品率很低，极品更是可遇不可求。

总之，天目盏与建盏并不是一个概念，天目盏仅仅是国际通用名称，而建盏则是一个文化载体，是有千年历史积淀的，只属于建窑的荣耀。