隔夜茶能喝吗专家来为您解答！(隔夜茶到底能不能喝)

　
导语：隔夜茶的饮用和使用需要注意很多问题，本文将为您解答隔夜茶能否喝以及需要注意哪些问题。

一、隔夜茶的饮用注意事项

1. 夏季温度高，超过十二小时以上的隔夜茶就不建议饮用。
2. 秋冬季节则超过二十四小时的隔夜茶即不建议饮用。

二、隔夜茶能否喝？

专家来为您解答

虽然隔夜茶可以饮用，但是需要注意以下问题：

1. 色泽变化：隔夜茶的色泽会更深，这是因为茶水中的茶多酚和空气接触发生氧化作用，产生黄红、红褐色的氧化物。这些氧化物的主要成分是茶黄素、茶红素、茶褐素，这些产物是无毒的，对人体无害。

2. 亚硝酸盐：有人担心茶汤中的亚硝酸盐会导致致癌，但事实上人们所吃的很多食物中都含有亚硝酸盐，只是含量太低，而且人体本身就有分解亚硝酸盐的能力，极少量的摄入对人体几乎构不成危害。不过，超过12小时的隔夜茶就赶紧倒了吧，如果放置时间过长，茶汤中的糖类和蛋白质会成为细菌、霉菌的繁殖养料，并且维生素会慢慢丧失，这样的茶喝了会引起腹泻和肠胃不适。

三、隔夜茶的保存注意事项

1. 茶汤放置过程中，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶汤色泽暗沉，香气降低，茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值降低。

2. 存放时间：一般来说，超过12小时的隔夜茶就赶紧倒了吧。

3. 注意卫生：隔夜茶容易滋生细菌和霉菌，因此保存隔夜茶时需要注意卫生，最好将茶汤倒入干净的密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

结语：隔夜茶可以饮用，但需要注意一些问题。如果您不确定是否可以饮用隔夜茶，不妨咨询专业人士的意见。祝您健康！